西洋膳処 大倉山 ふなば亭

インフォメーション

西洋膳処 大倉山 ふなば亭

営業時間
ランチ  11:30〜14:30(L.O. 13:30)
ディナー 17:30〜22:00(L.O. 20:00)
テーブル席 14席
カウンター席 5席 計19席

※ご予約はお電話のみとさせて頂きます。(FAX 留守番電話では
         承っておりません)
※ディナーは完全予約制です。

(ディナータイムのご予約は20:00(L・O)までとさせて頂きます。)
※コース料理は15名様位までの
ご予約と させて頂いております。
(ご相談
 承ります)
※6名様以上のディナーコースのご予約の 場合 予め前菜を決めて頂くこともござい ます旨 ご了承くださいませ。

※尚 シェフお任せ前菜盛り合わせ(3点) のご注文も承っております。

金土日祭日は大変混み合いますので
お早めにご予約ください。

定休日
月曜、第3火曜日(祝祭日により変更あり)

カード支払い
可(VISA・MASTER・JCB・UC・Diners Club・AmEx・UFJ Card・DC)

駐車場 なし

オーナーシェフ 
Name 船迫 幸夫(ふなば ゆきお)
Age  昭和35年(1960年)北海道生まれ
経歴  15歳よりフランス料理界に入り       「ホテルニューオータニ」
 フランス料理「ブラッスリー」「ラ・メール」
 「隠れ里車屋」 38歳で都内7店舗の
 総料理長に就任。 45歳で独立。
 2005年10月に
 「西洋膳処 大倉山 ふなば亭」を開店。
 マダムと二人で切り盛りしている。
21歳から40歳まで「クラブ・ド・ワールド」
(最高フランス料理研究会)に所属。
帝国ホテル総料理長 村上信夫氏に
本場フランス料理の真髄や精神を学ぶ。     独立するまでに 度々パリに行き 
三ツ星二ツ星をマダムと二人食べ歩く。
★趣味…料理 食べ歩き 釣り スキー
       洋楽観賞
★好きなアーティスト…The Beatles
                矢沢永吉

東急東横線 大倉山駅下車 徒歩2分

西洋膳処 大倉山 ふなば亭
【フランス料理レストラン】
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山1−4−2 ドリームス大倉山2F
TEL 045-544-2246
ご予約はお電話でのみ承っております。
誠に恐れ入りますが、当店では未就学のお子様の利用をご遠慮いただいております。
   (貸切の場合は OKです。トータル三万円からお受けいたします。)

店内の様子

開放的な店内の片隅にある仕込み用の厨房では、自慢のデミグラスソースやスープをぐつぐつと煮込みます。すぐ側の客席からはその様子が見られることも!